Чем подкормить свёклу для хорошего урожая

Свёкла — культура экономная по еде. Ей не нужен каждую неделю раствор по инструкции, как огурцам или баклажанам. Обычно хватает двух-трёх подкормок за сезон, плюс одна внекорневая и «подсолка». Но если эти моменты пропустить, получите либо зелёный ковёр ботвы с мелочью в земле, либо деревянистый корнеплод без сладости.

Расскажу, чем подкормить свёклу в разные фазы, зачем её солят и чего лучше не делать вообще.

Зольный раствор — основная «еда» свёклы в июле

Что нужно свёкле и чего не нужно

Свёкла любит калий и фосфор и ровно относится к азоту. Избыток азота — главная беда: ботва разрастается, корнеплод не наливается.

Ключевые элементы:

• Калий — для сахаристости и плотности корнеплода.
• Фосфор — для формирования корневой системы и корнеплода.
• Магний — для окраски, устранения хлороза.
• Бор — для предотвращения сердцевинной гнили.
• Натрий (соль!) — повышает сахар, усиливает окраску.

И в небольших количествах — азот, только в первую половину сезона.

Чего свёкла не переносит:

• Свежий навоз или помёт. Ботва буйствует, корнеплод — мелочь.
• Кислую почву. Полностью блокирует усвоение питательных веществ.
• Хлор. Хлористый калий использовать нельзя, только сульфат калия.

Базовая заправка перед посевом

Осенью (лучше) или весной (если осенью не получилось) под перекопку на кв. м:

• Перегной или зрелый компост — 3-5 кг.
• Суперфосфат — 25-30 г.
• Сернокислый калий — 15-20 г.
• Зола — 1 стакан.
• Доломитовая мука (если почва кислая, pH < 6) — 200-400 г осенью.

Если заправка сделана, половина дальнейших подкормок не нужна. Свёкла — не прожорлива.

Подкормка №1: после первого прореживания

Примерно через 3-4 недели после всходов, когда 4-5 настоящих листьев.

Задача: поддержать рост ботвы.

Варианты:

• Мочевина: 1 ст. ложка на 10 л воды, по 3-5 л на кв. м.
• Аммиачная селитра: 15 г на 10 л.
• Органика: настой крапивы 1 к 10 (ферментированный 7-10 дней).

Вливаем в междурядья, не попадая на листья. После подкормки — чистый полив, чтобы минералка не сожгла корни.

Если грядка хорошо заправлена перегноем и золой — эту подкормку можно пропустить.

Подкормка №2: начало формирования корнеплода

Середина-конец июня, когда корнеплод 2-3 см в диаметре.

Задача: переключить растение на налив корнеплода, дать калий и фосфор.

Вариант стандартный:

• Суперфосфат 25 г + сульфат калия 15 г на 10 л воды.
• По 5 л на кв. м.

Вариант натуральный:

• Зольный настой: 1 стакан золы на 10 л, настаивать сутки.
• По 5 л на кв. м.

Зольный настой — мой любимый. Универсальное удобрение: калий, фосфор, кальций, микроэлементы. Плюс слегка раскисляет почву.

Подкормка №3: «подсолка»

Одна из особенностей свёклы, которую многие не знают. В начале-середине июля (налив корнеплода) её подкармливают солёным раствором.

Рецепт:

• 1 столовая ложка поваренной соли без верха на 10 л воды.
• Хорошо размешать.
• Полить междурядья, по 8-10 л на кв. м.

Зачем: свёкла — потомок дикорастущей прибрежной (морской) свёклы. Солёная среда для неё естественна. Натрий усиливает транспорт сахаров в корнеплод и углубляет бордовую окраску.

Важно: соль вносим по влажной почве, никак не на сухую. Иначе вместо пользы получим солевой ожог корней.

Повторять раз в сезон. Чаще — нет смысла и есть риск засоления почвы.

Подкормка №4 (необязательная): вторая половина июля

Если корнеплоды отстают в размере или листья бледнеют.

Вариант фосфорно-калийный:

• Монофосфат калия 10 г на 10 л.
• По 5 л на кв. м.

Вариант зольный (проще):

• Повторная зольная подкормка.

В августе никаких подкормок. Излишки минералов накопятся в корнеплоде и ухудшат вкус и лёжкость.

Внекорневая подкормка

Один раз за сезон, обычно в середине июля, обрабатываю свёклу по листьям раствором борной кислоты:

• 5 г борной кислоты на 10 л воды.
• Сначала растворить в горячей воде, потом разбавить до 10 л.
• Опрыскивание по листьям вечером или в пасмурный день.

Эффект: профилактика сердцевинной гнили (дупла внутри корнеплода), ускорение налива.

Если ботва бледная и жилки светлеют (признак магниевой недостаточности) — дополнительно опрыскивание сульфатом магния (15 г на 10 л).

Альтернатива — настой травы

Мой основной питательный раствор в июне:

1. Бочка 200 л, на 2/3 заполнена скошенной травой (крапива, одуванчик, окопник, сныть).
2. Залить водой до верха.
3. Накрыть крышкой, настаивать 10-14 дней (запах характерный, ставить подальше от дома).
4. Использовать в разведении 1 к 10.

Даёт азот, калий, микроэлементы. Первую подкормку ей я делаю вместо мочевины. Для свёклы — умеренно, больше 2 раз за сезон не нужно.

Подкормки по фазам — сводная таблица

• Через 3-4 недели после всходов: азот (мочевина или настой травы).
• Через 5-6 недель: калий + фосфор (зола или суперфосфат+сульфат калия).
• Начало-середина июля: соль + вода.
• Середина июля: бор по листу.
• Конец июля (по необходимости): повторно зола.
• Август: НИКАКИХ подкормок.

Типичные ошибки

Перекорм азотом. Ботва по пояс, корнеплод с орех. Лечение: прекратить азотные подкормки, дать две зольные с интервалом 2 недели.

Свежий навоз весной. Те же последствия. На будущее — только перегной или компост с осени.

Соль на сухую почву. Ожоги корней, пятна на листьях. Всегда сначала поливаем водой, потом вносим соль.

Слишком частые подкормки. Свёкле не нужна еженедельная «еда». 3-4 подкормки за сезон — достаточно. Больше — вред.

Внекорневая в солнце. Капли работают как линза, листья получают ожог. Опрыскивать только вечером или в облачную погоду.

Признаки дефицита и избытка питания

Недостаток азота: листья бледные, жёлто-зелёные, растение отстаёт в росте. Редко, обычно на истощённых почвах.

Недостаток калия: края листьев буреют, подсыхают. Корнеплод — маленький, без сладости.

Недостаток бора: в центре корнеплода появляется чёрная сердцевина (дупло). Заметно уже после уборки.

Избыток азота: ботва огромная, тёмно-зелёная, корнеплод крошечный.

Избыток минералки: ожоги по краям листьев, приостановка роста.

Часто задаваемые вопросы