Как вырастить кабачки в теплице: практический гид

Кабачок в теплице — история спорная. Большинство огородников разумно скажут «зачем», и в общем случае будут правы: кабачок прекрасно растёт в открытом грунте, а теплица — ценный ресурс для теплолюбивых культур. Но есть несколько сценариев, когда теплица с кабачком оправдана: ранний урожай в мае-июне, северные регионы, использование пустой теплицы до основного сезона.

Расскажу, как я выращиваю ранние кабачки в поликарбонатной теплице, что получается и когда это имеет смысл.

Ранний кабачок в теплице, апрель. Рядом рассада томатов

Когда теплица оправдана

• Ранний урожай. Свежий кабачок в мае-июне стоит в 2-3 раза дороже августовского. Если есть рынок сбыта или просто хочется на стол пораньше — теплица работает.
• Северные регионы. Где лето 2-2.5 месяца, кабачок в открытом грунте едва успевает. В теплице сезон растягивается на 3-4 месяца.
• Вторая культура. В теплице до высадки томатов (март-апрель) — салат, редис. Потом — кабачок как уплотнитель или временная культура.
• Защита от болезней. В районах с частыми дождями и туманами в открытом грунте кабачок массово болеет мучнистой росой. В теплице влажность контролируема.

Как вырастить кабачки в теплице — по сути это адаптация обычного выращивания к замкнутому пространству. Основные принципы те же, но есть нюансы.

Минусы тепличного выращивания

Честный список:

• Место. Кабачок мощный, 1 куст занимает 1 кв. м — дорогое тепличное место.
• Опыление. В закрытой теплице пчёл нет, цветы опадают.
• Болезни. Высокая влажность = риск мучнистой росы и гнилей.
• Перегрев. В жару в теплице +40 — кабачок плохо переносит.

Поэтому тепличный кабачок — это в основном «короткая партия на ранний урожай», не основная культура.

Выбор сорта

Для теплицы — кустовые раннеспелые сорта и гибриды. Плетистые не нужны — места мало.

Мои проверенные варианты:

• Искандер F1 — 40-45 дней до первого сбора. Светло-зелёный, нежный, очень урожайный.
• Белогор F1 — 35-40 дней. Классический белый, мощный куст.
• Ролик — ультраранний, 35 дней. Белый, короткий плод.
• Цукеша — 40-45 дней, цукини тёмно-зелёный.
• Аэронавт — кустовой, компактный.

Подготовка теплицы

Сроки подготовки. Для неотапливаемой теплицы в средней полосе — начало апреля. Для отапливаемой — с февраля.

Почва. Если теплица многолетняя под томатами, землю в лунках под кабачок лучше заменить (верхние 20-25 см). Причина: у кабачков и томатов разные требования к pH и питанию.

Заправка лунки:

• Диаметр лунки 50 см, глубина 40 см.
• На дно: 5 см перегноя.
• Смесь земли с 0.5-1 кг перегноя + 1 ст. ложка золы + 1 ст. ложка нитроаммофоски.
• Перемешать, пролить тёплой водой.

Температура: перед высадкой — почва в лунке не меньше +15 °C на 10 см вглубь. Проверяю термометром.

Высадка

Рассадой: возраст рассады 25-30 дней, 2-3 настоящих листа.

Прямой посев: семенами в лунку, как в открытом грунте, по 2 шт., с последующим удалением слабого.

Схема в теплице:

• Расстояние между кустами — 70-80 см.
• На 1 ряд в стандартной теплице 3×6 м помещается 4-5 кустов.
• Можно посадить вдоль прохода или в межрядьях между томатами (уплотнитель, но рискуя затенением).

Температурный режим

• День: +22…+28 °C.
• Ночь: +18…+20 °C.

В жару: проветривать двери и форточки, открывать с +25 снаружи. В пик +30 и выше — всё открыто.

В холодные ночи: дополнительная нетканка внутри теплицы на дуги, или бутылки с горячей водой, или резервное отопление.

Полив

В теплице нужно больше полива, чем в открытом грунте:

• Первые 2 недели: раз в 3-4 дня, по 5-7 л на куст.
• В цветение: раз в 3 дня, по 7-10 л.
• В плодоношение: раз в 2-3 дня, по 10-15 л.

Строго под корень. Тёплой водой +22…+25 °C. В теплице особенно важно — на листьях вода провоцирует мучнистую росу.

После полива — проветривание для снижения влажности воздуха.

Опыление в теплице

Главная проблема тепличного кабачка — отсутствие опылителей. Без ручного опыления завязей почти нет.

Варианты:

1. Открыть форточки с 8 утра, чтобы пчёлы-шмели могли залетать.
2. Ручное опыление. Утром (8-10 часов) — кисточкой или ватной палочкой переносить пыльцу с мужского цветка на женский. Или сорвать мужской цветок, оборвать лепестки, «постучать» пыльниками о рыльце женского.
3. Постукивание по стеблю — часть пыльцы сама перекочует.
4. «Завязь» или «Бутон» — опрыскивание регулятором завязи.

Женский цветок — с толстым основанием-мини-плодом под лепестками. Мужской — на тонкой ножке.

Подкормки

График как в открытом грунте, но дозы меньше (в теплице почва более питательная от многолетнего использования):

1. Через 10-14 дней после высадки — настой травы 1 к 10 или комплексное удобрение.
2. В начале цветения — зола + сульфат калия.
3. В плодоношении — монофосфат калия + бор.

Жидкие подкормки раз в 10-14 дней.

Защита от болезней

В теплице особенно актуальны:

• Мучнистая роса. Белый налёт, быстро распространяется. Профилактика — проветривание, молочная сыворотка 1 к 10 по листу раз в 2 недели. Лечение — «Топаз», сода + мыло.
• Серая гниль. На стеблях и плодах. Удалять поражённые части, не загущать.
• Корневая гниль. При переливе. Уменьшить полив, пролить «Превикуром».

Формирование

Кабачок в теплице можно и нужно формировать:

• Удалять нижние 2-3 листа после завязывания плодов.
• Прищипывать длинные боковые побеги.
• Удалять мужские цветы после появления женских.

Это улучшает вентиляцию, снижает риск болезней.

Сбор

Частота: раз в 2-3 дня в теплице. Тепличные кабачки растут быстрее.

Размер: 18-22 см, 150-300 г. Цукини можно снимать меньше (цукини хороши в 15-17 см).

Техника: секатором, с плодоножкой 2-3 см.

Ранний сбор стимулирует куст: чем раньше сняли, тем быстрее новая завязь.

Когда завершать

Когда на грядке нужно место под томаты — убираем кабачки. Обычно это конец мая – середина июня для неотапливаемой теплицы.

Уборка: все плоды снять, корни выдернуть, ботву в компост (если не болела).

Часто задаваемые вопросы